Seriously Organic Dark Chocolate Bar with Mint Crisps är en mintchokladkaka med 72% kakaohalt som verkligen överraskar. Den har förvisso en tydlig sötma som skvallrar om ett tydligt sockerinnehåll, men mot detta kontrasterar en trevligt sval mintsmak och en förvånansvärt potent syrlighet. Mycket gott! Det här är ingen choklad som går en obemärkt förbi. Chokladen […]
Divine 70% Dark Chocolate är en rätt så trevlig choklad med lätt blockchokladskaraktär. Krämig och väldigt lättäten, utan nämnvärd bitterhet – om än tämligen lättglömd. Det fina i kråksången är att den här chokladen är Fairtrade-certifierad, tillverkad av kakaobönor från ett bondekooperativ i Ghana. Inhandlad på den mycket trevliga ekologisk-/vegetariska butiken goodstore, som jag hittade […]
Michel Cluizel Grand Noir 85% är den sortens choklad man blir glad av att äta. Mörk och matig men ändå krämig och väldigt lättäten, med en anspråkslös bitterhet som aldrig tränger sig på. Mycket trevlig. Jag vet inte vad mer jag kan säga. Den är lite dyrare än de flesta chokladkakor jag testat här och […]
J.D. Gross Ecuador Raspberry är en mycket god 70-procentig choklad med hallonsmak, i samma serie som den knäck/kola-variant jag recenserade häromsistens. Också den här chokladen är alltså mycket god utan att bli för söt, och har ett visst krispigt tuggmotstånd. Den är härligt aromatisk, och de små hallon(puré)bitarna är lagom knapriga och sega. J.D. Gross […]
Den här chokladen är en av mina nya favoriter. Vid en snabb första blick på förpackningen, med dess gyllengula bitar som ligger där bredvid chokladrutorna, är det lätt att anta att chokladen innehåller bitar av aprikos eller någon liknande frukt, men de skall faktiskt föreställa knäck (kola). J.D. Gross Ecuador Caramel är en mycket trevlig […]
Jacquot Truffles Fantaisie Bitter Classic är en standardtryfflarnas medelmåtta – varken dålig eller minnesvärd. Lite bitter, tämligen söt. Kan självklart inte mäta sig med riktiga handgjorda chokladtryfflar, men har ni ett par tjugor över så varför inte. Inhandlades på Hemköp.
Ingen tar skit i de lättkränktas land, av David Eberhard. OBS: Den här recensionen baseras inte på en hel genomläsning av boken. Jag gillar verkligen David Eberhard. Mentalskötare i sin ungdom, senare läkare med inriktning på psykiatri, sedan överläkare på den psykiatriska akutmottagningen vid Sankt Görans sjukhus och slutligen överläkare vid Stockholms läns landstings Psykiatri […]